栄養失調とは何か、その症状、原因、影響について説明します。特徴やグレード、待遇についても。
栄養失調とは何ですか？
栄養失調は、体が正常に機能するために必要な量と種類の栄養素を摂取できないときに発生する病理学的状態です。
飢餓の問題について語るとき、重要なことは飢餓の結果、つまり栄養失調です。しかし、栄養失調は食料を入手するのに十分な経済的資源を持っている人々にも発生する可能性があるため、飢えだけが栄養失調の原因ではありません。
栄養失調の個別の原因
栄養失調は、食事で十分な栄養素を摂取できない場合、または栄養素を吸収できない場合に発生することがあります。原因としては次のことが考えられます。
- 神経性食欲不振症。拒食症は摂食障害です。
- 過食症。誘発嘔吐により、体が必要な栄養素を吸収できなくなります。
- 嚥下障害。それは嚥下困難です。
- うつ病やその他の精神疾患。うつ病は食欲の大幅な低下を引き起こす可能性があります。
- がんやその他の慢性感染症。慢性疾患やその治療に使用される薬は、食欲不振や消化困難を引き起こす可能性があります。高齢者は慢性疾患に最も頻繁に悩まされているため、リスクグループです。
- 依存症。アルコールや薬物の乱用は、依存性物質の同様の影響や経済的余裕の欠如により、食事を抜くことになる可能性があります。
- 胃腸疾患。これらは、1 つまたは複数の栄養素の適切な吸収または同化を妨げます。
- 嘔吐。たとえ十分な栄養素を摂取していても、他の病状により嘔吐に苦しんでいる場合、体は食べ物から栄養素を吸収できません。嘔吐を引き起こす可能性のある病気は、デング熱、腸チフス、インフルエンザなどです。
- 下痢。数日間続く急性の下痢が栄養失調を引き起こす可能性はありません。逆に、4週間以上続く慢性下痢では、生存に不可欠なミネラル、塩化物、カリウム、ナトリウムが失われます。
- 1 型または 2 型糖尿病。ブドウ糖の正常な吸収が妨げられます。
- 寄生虫症。寄生虫は食物中の栄養素のほとんどを消費します。
栄養失調の社会的原因
栄養失調は、一人の人に影響を与える要因ではなく、むしろ集団全体に影響を与える要因によって引き起こされる可能性があります。例えば：
- 飢饉。これは、地理的に広い地域で、人口に分配するのに十分な食料がない場合に発生します。
- 貧困。十分な食料資源がある地域であっても、特定の集団や個人にはそれらにアクセスするための経済的資源がない場合があります。
栄養失調と栄養失調の違い
栄養失調は、ビタミンやミネラルの欠乏など、一部の栄養素の欠乏も含む栄養失調よりも広いカテゴリーです。これらの形態の栄養失調は、例えば貧血（鉄分の欠乏）を引き起こしたり、骨の形成や強度に影響を与えたり（カルシウムやビタミンDの欠乏）、体に影響を与えます。しかし、その影響は穏やかで、栄養補助食品や食生活の変更で簡単に治療できます。
栄養失調は栄養失調の中で最も重篤な状態です。これには、一般的な栄養素の不足と筋肉組織の消費が含まれます。筋肉組織は、他の供給源がない場合に体が食物として使用します。
栄養失調の症状
- 大人:
- かなりの体重減少
- 体重の減少（BMIが17未満）
- 筋力低下
- 全身疲労
- 伝染病に対するより大きな脆弱性
- イライラの増加
- 子供たち：
- 成長の遅れ（体重と身長）
- イライラ
- あなたが飲むのは：
- 泣いたり動かなかったりする期間が交互に現れる
- 学習上の問題
- 注意力の分散
- 皮膚の乾燥と皮むけ
- 腫れた腹
子供の栄養失調
子供の栄養失調は、身体と知性の正しい発達を妨げ、身体に永続的な影響を与える可能性があるため、成人よりも深刻な影響を及ぼします。子供の慢性栄養失調は精神薄弱を引き起こします。
小児ではもっぱら栄養失調によって引き起こされる 2 つの病気があります。
- マラスムス。新生児の食事のエネルギー量が不十分な場合に起こる病気。
- クワシオルコル。生後18か月以降に発症する病気で、主にたんぱく質などの栄養不足が原因です。
栄養失調の程度
- グレード 1.子供の年齢と身長から予想される体重の 76 ～ 90% の体重。成長と精神運動発達の速度は正常か、わずかに遅れます。
- グレード 2.体重が年齢から予想される体重の 61 ～ 75% の間。成長速度と精神運動発達が中程度または重度に遅れます。
- グレード 3.体重が年齢に対して予想される体重の 60% 未満。成長速度と精神運動発達が停止します。差し迫った死の危険。
栄養失調の種類
- 主要な。食物摂取が不十分であること、または特定の種類の食物（クワシオルコルの場合はタンパク質など）の欠乏が原因です。
- 二次的。正しく十分な食物摂取にもかかわらず、体はそれらを吸収または代謝することができません。これは、慢性下痢、潰瘍性大腸炎、グルテン不耐症、クローン病などの病状が原因です。
栄養失調の影響
人や栄養失調の程度に応じて、その影響は異なります。その中には次のようなものがあります。
- 体重と筋肉量の減少
- 疲労困憊
- 胃腸の問題
- 消化効果が低下する
- 内部の筋肉、臓器、およびそれらの機能が影響を受けます。最初に影響を受ける臓器は肝臓、膵臓、腎臓です。
- 重症の場合は、呼吸器系、神経系、免疫系が影響を受けます。
- 小児期に栄養失調がある場合、身体的および精神的な発達が遅れる可能性があります。
栄養失調の予防
- 栄養失調を引き起こす可能性のある病状を診断し、治療します。
- 十分な種類の栄養素を含むバランスの取れた栄養を維持してください。
- 子供や高齢者の食事を監視し、栄養素の量と種類を管理します。
- 特にお子様、お年寄り、妊婦の方は定期的に健康診断を受けてください。
- 少なくとも生後1 年間は子供に母乳を与えてください。
栄養失調の治療
- グレード 1 の栄養失調の場合、治療は外来で行われ、継続的な医師の診察のみが必要です。
- 最初は、おそらく栄養失調によって損傷した胃腸系の消化を促進するための流動食です。
- 炭水化物、タンパク質、微量元素を多く含む食品。
- 体が強くなったら、食事やビタミンのサプリメントを投与します。
- 外用保湿クリームの塗布。